中國(guó)人的好客，在酒席上發(fā)揮得淋漓盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。在現(xiàn)今社會(huì)中，應(yīng)酬吃飯喝酒已經(jīng)成為家常便飯。而對(duì)于不勝酒力的人來(lái)說(shuō)，醉酒后的不良反應(yīng)已經(jīng)給身體和心理造成了一種負(fù)擔(dān)。
醉酒的原因
醉酒其實(shí)就是酒精中毒。也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛后，因?yàn)轶w內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會(huì)表現(xiàn)為各種過(guò)敏中毒癥狀。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，人的酒量大小受諸多因素的影響，但其中最關(guān)鍵的因素是人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量。
乙醇的代謝過(guò)程非常慢，以一個(gè)體重為70公斤的人為例計(jì)算，其每小時(shí)乙醇的氧化量只有15毫升。肝功能不好還會(huì)影響乙醇的代謝速度。而酒量大的人，就是因?yàn)轶w內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒(méi)有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會(huì)醉酒。
而當(dāng)喝太多酒時(shí)，這兩種酶確實(shí)忙不過(guò)來(lái)了，酒精和乙醛便會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生堆積，頭暈、惡心、吐酒等狀況便會(huì)發(fā)生了。當(dāng)喝的實(shí)在太多時(shí)，大腦承受不住酒精的刺激，便會(huì)暫時(shí)進(jìn)入一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間休息狀態(tài)，這就是所謂的“斷片”。
為什么你比別人更容易醉
01.天生的，沒(méi)辦法
身體里這兩種酶的活性和數(shù)量都是爹媽給的，決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳，東北人天生就是喝酒的料，而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對(duì)于酒量來(lái)說(shuō)，基因確實(shí)起到了決定性的作用。
02.空腹飲酒
空腹飲酒會(huì)加大酒精對(duì)胃的刺激，沒(méi)有食物的保護(hù)，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹飲酒對(duì)腸胃?jìng)艽?，有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前，最好先吃點(diǎn)雞蛋、牛奶或面包，把你的腸胃保護(hù)起來(lái)。
03.喝酒速度太快
喝酒速度越快，體內(nèi)待分解的酒精便會(huì)越多，兩種酶自然會(huì)越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過(guò)多，產(chǎn)生醉酒。
04.多種酒混著喝
當(dāng)把不同的酒混著喝時(shí)，腸胃在短時(shí)間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會(huì)很大，這對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)是非常不利的。過(guò)度的刺激作用會(huì)促使肝臟加快分解酒精，從而給血液中短時(shí)間產(chǎn)生了大量的乙醛，導(dǎo)致醉酒。
05.飲料兌酒喝
傳說(shuō)中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來(lái)調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒，但其實(shí)，這種做法對(duì)人體健康也是有一定傷害的?？蓸?lè)、雪碧等碳酸飲料中含有豐富的二氧化碳，會(huì)迫使胃中的酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸對(duì)酒精的吸收會(huì)比胃慢很多，使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通葡萄酒更易醉的原因。